Encuesta final informe Vendimia 2017: evaluación vinos Survey

* 5. Área (DO) / Localidad / Comuna
Si su desempeño comprende distintas DO, favor contestar una encuesta por cada una

* 6. Complementar ubicación indicando área:

Andes

Entre Cordilleras

Costa

* 7. Fecha

Fecha

DD /

MM /

AAAA

* 8. Evalúe CALIDAD GLOBAL de los vinos:

	Mala	Regular	Buena	Muy buena
Sauvignon Blanc	Sauvignon Blanc Mala	Sauvignon Blanc Regular	Sauvignon Blanc Buena	Sauvignon Blanc Muy buena
Chardonnay	Chardonnay Mala	Chardonnay Regular	Chardonnay Buena	Chardonnay Muy buena
Viognier	Viognier Mala	Viognier Regular	Viognier Buena	Viognier Muy buena
Riesling	Riesling Mala	Riesling Regular	Riesling Buena	Riesling Muy buena
Gewurztraminer	Gewurztraminer Mala	Gewurztraminer Regular	Gewurztraminer Buena	Gewurztraminer Muy buena
Sauvignon Gris	Sauvignon Gris Mala	Sauvignon Gris Regular	Sauvignon Gris Buena	Sauvignon Gris Muy buena
Moscatel	Moscatel Mala	Moscatel Regular	Moscatel Buena	Moscatel Muy buena
Pinot Noir	Pinot Noir Mala	Pinot Noir Regular	Pinot Noir Buena	Pinot Noir Muy buena
Merlot	Merlot Mala	Merlot Regular	Merlot Buena	Merlot Muy buena
Cabernet Sauvignon	Cabernet Sauvignon Mala	Cabernet Sauvignon Regular	Cabernet Sauvignon Buena	Cabernet Sauvignon Muy buena
Syrah	Syrah Mala	Syrah Regular	Syrah Buena	Syrah Muy buena
Carmenère	Carmenère Mala	Carmenère Regular	Carmenère Buena	Carmenère Muy buena
Cabernet Franc	Cabernet Franc Mala	Cabernet Franc Regular	Cabernet Franc Buena	Cabernet Franc Muy buena
Cot/Malbec	Cot/Malbec Mala	Cot/Malbec Regular	Cot/Malbec Buena	Cot/Malbec Muy buena
Carignan	Carignan Mala	Carignan Regular	Carignan Buena	Carignan Muy buena
País	País Mala	País Regular	País Buena	País Muy buena
Moscatel	Moscatel Mala	Moscatel Regular	Moscatel Buena	Moscatel Muy buena
Cinsault	Cinsault Mala	Cinsault Regular	Cinsault Buena	Cinsault Muy buena

Otro (especifique)

* 9. Indique si hubo ocurrencia de alguno de los siguientes eventos:

Fermentación alcohólica detenida

Fermentación alcohólica a término pero lenta en última etapa

Inicio de fermentación maloláctica antes del término de fermentación alcohólica

Dificultad para la estabilización proteica

No hubo problemas de esta naturaleza

Otro (especifique)

* 10. Evalúe la calidad de los vinos blancos en relación a:

	Mala	Regular	Buena	Muy buena
Intensidad aromática	Intensidad aromática Mala	Intensidad aromática Regular	Intensidad aromática Buena	Intensidad aromática Muy buena	Intensidad aromática
Comentario adicional:
Tipicidad aromática	Tipicidad aromática Mala	Tipicidad aromática Regular	Tipicidad aromática Buena	Tipicidad aromática Muy buena	Tipicidad aromática
Comentario adicional:
Volumen en boca	Volumen en boca Mala	Volumen en boca Regular	Volumen en boca Buena	Volumen en boca Muy buena	Volumen en boca
Comentario adicional:
Intensidad sabor	Intensidad sabor Mala	Intensidad sabor Regular	Intensidad sabor Buena	Intensidad sabor Muy buena	Intensidad sabor
Comentario adicional:
Persistencia	Persistencia Mala	Persistencia Regular	Persistencia Buena	Persistencia Muy buena	Persistencia
Comentario adicional:
Estabilidad microbiológica	Estabilidad microbiológica Mala	Estabilidad microbiológica Regular	Estabilidad microbiológica Buena	Estabilidad microbiológica Muy buena	Estabilidad microbiológica
Comentario adicional:

* 11. Evalúe los vinos blancos en relación a los siguientes parámetros:

	Bajo rango habitual	En rango habitual	Sobre rango habitual
Nivel de acidez total	Nivel de acidez total Bajo rango habitual	Nivel de acidez total En rango habitual	Nivel de acidez total Sobre rango habitual
pH	pH Bajo rango habitual	pH En rango habitual	pH Sobre rango habitual
Nivel de alcohol	Nivel de alcohol Bajo rango habitual	Nivel de alcohol En rango habitual	Nivel de alcohol Sobre rango habitual
Nivel de acidez volátil	Nivel de acidez volátil Bajo rango habitual	Nivel de acidez volátil En rango habitual	Nivel de acidez volátil Sobre rango habitual
Estabilidad microbiológica	Estabilidad microbiológica Bajo rango habitual	Estabilidad microbiológica En rango habitual	Estabilidad microbiológica Sobre rango habitual

* 12. Evalúe la calidad de los vinos tintos en relación a:

	Mala	Regular	Buena	Muy buena
Intensidad color	Intensidad color Mala	Intensidad color Regular	Intensidad color Buena	Intensidad color Muy buena	Intensidad color
Comentario adicional:
Estabilidad color	Estabilidad color Mala	Estabilidad color Regular	Estabilidad color Buena	Estabilidad color Muy buena	Estabilidad color
Comentario adicional:
Intensidad aromática	Intensidad aromática Mala	Intensidad aromática Regular	Intensidad aromática Buena	Intensidad aromática Muy buena	Intensidad aromática
Comentario adicional:
Cuerpo	Cuerpo Mala	Cuerpo Regular	Cuerpo Buena	Cuerpo Muy buena	Cuerpo
Comentario adicional:
Textura	Textura Mala	Textura Regular	Textura Buena	Textura Muy buena	Textura
Comentario adicional:
Intensidad sabor	Intensidad sabor Mala	Intensidad sabor Regular	Intensidad sabor Buena	Intensidad sabor Muy buena	Intensidad sabor
Comentario adicional:
Persistencia	Persistencia Mala	Persistencia Regular	Persistencia Buena	Persistencia Muy buena	Persistencia
Comentario adicional:
Nivel de acidez	Nivel de acidez Mala	Nivel de acidez Regular	Nivel de acidez Buena	Nivel de acidez Muy buena	Nivel de acidez
Comentario adicional:

* 13. Evalúe los vinos tintos en relación a los siguientes parámetros:

	Bajo rango habitual	En rango habitual	Sobre rango habitual
Nivel de acidez total	Nivel de acidez total Bajo rango habitual	Nivel de acidez total En rango habitual	Nivel de acidez total Sobre rango habitual
pH	pH Bajo rango habitual	pH En rango habitual	pH Sobre rango habitual
Nivel de alcohol	Nivel de alcohol Bajo rango habitual	Nivel de alcohol En rango habitual	Nivel de alcohol Sobre rango habitual
Nivel de acidez volátil	Nivel de acidez volátil Bajo rango habitual	Nivel de acidez volátil En rango habitual	Nivel de acidez volátil Sobre rango habitual
Estabilidad microbiológica	Estabilidad microbiológica Bajo rango habitual	Estabilidad microbiológica En rango habitual	Estabilidad microbiológica Sobre rango habitual
Estabilidad de color	Estabilidad de color Bajo rango habitual	Estabilidad de color En rango habitual	Estabilidad de color Sobre rango habitual

* 14. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata y Bío-Bío)
Cuál era el estado fenológico en el que se encontraba el viñedo cuando ocurrieron los incendios?

Previo al envero

Entre 10% y 50% de envero

Más del 50% de envero

Otro (especifique)

* 15. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata, Bío-Bío)
Evalúe el impacto de los INCENDIOS en los vinos:

Sin efecto notable

Efecto organoléptico

Efecto organoléptico y medición analítica

Otro (especifique)

* 16. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata y Bío-Bío)
Qué % de los vinos muestran algún efecto del HUMO en sus características organolépticas?:

Menor al 10%

Entre un 10 y 25%

Entre un 25 y 50%

Entre un 50 y 75%

Más de un 75%

Encuesta final informe Vendimia 2017: evaluación vinos

Consulta para informe final

* 1. Nombre

* 2. Viña / Empresa vitivinícola

* 3. Volumen total vinificado (Kilos)

* 4. Volumen total vinificado (Litros)

* 5. Área (DO) / Localidad / Comuna
Si su desempeño comprende distintas DO, favor contestar una encuesta por cada una

* 6. Complementar ubicación indicando área:

* 7. Fecha

* 8. Evalúe CALIDAD GLOBAL de los vinos:

* 9. Indique si hubo ocurrencia de alguno de los siguientes eventos:

* 10. Evalúe la calidad de los vinos blancos en relación a:

* 11. Evalúe los vinos blancos en relación a los siguientes parámetros:

* 12. Evalúe la calidad de los vinos tintos en relación a:

* 13. Evalúe los vinos tintos en relación a los siguientes parámetros:

* 14. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata y Bío-Bío)
Cuál era el estado fenológico en el que se encontraba el viñedo cuando ocurrieron los incendios?

* 15. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata, Bío-Bío)
Evalúe el impacto de los INCENDIOS en los vinos:

* 16. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata y Bío-Bío)
Qué % de los vinos muestran algún efecto del HUMO en sus características organolépticas?:

* 17. Comentarios generales de la vendimia 2017 y los vinos obtenidos sobre aspectos no considerados en esta encuesta y que usted considere relevantes

* 1. Nombre

* 2. Viña / Empresa vitivinícola

* 3. Volumen total vinificado (Kilos)

* 4. Volumen total vinificado (Litros)

* 5. Área (DO) / Localidad / Comuna Si su desempeño comprende distintas DO, favor contestar una encuesta por cada una

* 6. Complementar ubicación indicando área:

* 7. Fecha

* 8. Evalúe CALIDAD GLOBAL de los vinos:

* 9. Indique si hubo ocurrencia de alguno de los siguientes eventos:

* 10. Evalúe la calidad de los vinos blancos en relación a:

* 11. Evalúe los vinos blancos en relación a los siguientes parámetros:

* 12. Evalúe la calidad de los vinos tintos en relación a:

* 13. Evalúe los vinos tintos en relación a los siguientes parámetros:

* 14. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata y Bío-Bío)Cuál era el estado fenológico en el que se encontraba el viñedo cuando ocurrieron los incendios?

* 15. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata, Bío-Bío) Evalúe el impacto de los INCENDIOS en los vinos:

* 16. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata y Bío-Bío) Qué % de los vinos muestran algún efecto del HUMO en sus características organolépticas?:

* 17. Comentarios generales de la vendimia 2017 y los vinos obtenidos sobre aspectos no considerados en esta encuesta y que usted considere relevantes

* 5. Área (DO) / Localidad / Comuna
Si su desempeño comprende distintas DO, favor contestar una encuesta por cada una

* 14. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata y Bío-Bío)
Cuál era el estado fenológico en el que se encontraba el viñedo cuando ocurrieron los incendios?

* 15. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata, Bío-Bío)
Evalúe el impacto de los INCENDIOS en los vinos:

* 16. La siguiente pregunta aplica sólo a las áreas comprometidas (Colchagua, Maule, Itata y Bío-Bío)
Qué % de los vinos muestran algún efecto del HUMO en sus características organolépticas?: