ANÁLISIS DE FACTORES CRÍTICOS

Question Title

* 1. ¿A que subsector de la industria alimentaria pertenece?

Carnes

Pescados, productos del mar y acuicultura

Huevos

Frutas y hortalizas

Aceites y grasas

Aceitunas

Lácteos

Pan, pastas y cereales

Levaduras y harinas

Azúcar

Café

Dulces

Aperitivos

Conservas vegetales

Comidas preparadas

Nutrición enteral

Dietética infantil

Complementos alimenticios

Aguas minerales

Bebidas refrescantes

Bebidas espirituosas

Bebidas vegetales

Vino

Cerveza

Zumos y gazpachos

Alimentación animal

Productos culinarios

Otro (especifique)

Question Title

* 2. Valore ÚNICAMENTE aquellos alimentos y materias primas en los que haya observado escasez o crea que le puede afectar

	Motivo	Probabilidad	Gravedad
Frutas y hortalizas; especificar en otros	Frutas y hortalizas; especificar en otros Motivo menu	Frutas y hortalizas; especificar en otros Probabilidad menu	Frutas y hortalizas; especificar en otros Gravedad menu
Cereales; especificar en otros	Cereales; especificar en otros Motivo menu	Cereales; especificar en otros Probabilidad menu	Cereales; especificar en otros Gravedad menu
Aceites; especificar en otros	Aceites; especificar en otros Motivo menu	Aceites; especificar en otros Probabilidad menu	Aceites; especificar en otros Gravedad menu
Condimentos; especificar en otros	Condimentos; especificar en otros Motivo menu	Condimentos; especificar en otros Probabilidad menu	Condimentos; especificar en otros Gravedad menu
Ganadería; especificar en otros	Ganadería; especificar en otros Motivo menu	Ganadería; especificar en otros Probabilidad menu	Ganadería; especificar en otros Gravedad menu
Pesca; especificar en otros	Pesca; especificar en otros Motivo menu	Pesca; especificar en otros Probabilidad menu	Pesca; especificar en otros Gravedad menu
Huevos	Huevos Motivo menu	Huevos Probabilidad menu	Huevos Gravedad menu

Otro (especifique)

Question Title

* 3. Valore ÚNICAMENTE aquellos materiales en los que haya observado escasez o crea que le puede afectar

	Motivo	Probabilidad	Gravedad
Vidrio	Vidrio Motivo menu	Vidrio Probabilidad menu	Vidrio Gravedad menu
Cartón	Cartón Motivo menu	Cartón Probabilidad menu	Cartón Gravedad menu
Aluminio	Aluminio Motivo menu	Aluminio Probabilidad menu	Aluminio Gravedad menu
Acero	Acero Motivo menu	Acero Probabilidad menu	Acero Gravedad menu
Plásticos reciclados	Plásticos reciclados Motivo menu	Plásticos reciclados Probabilidad menu	Plásticos reciclados Gravedad menu
Plástico PE	Plástico PE Motivo menu	Plástico PE Probabilidad menu	Plástico PE Gravedad menu
Plástico PET	Plástico PET Motivo menu	Plástico PET Probabilidad menu	Plástico PET Gravedad menu
Plástico PP	Plástico PP Motivo menu	Plástico PP Probabilidad menu	Plástico PP Gravedad menu
EVOH	EVOH Motivo menu	EVOH Probabilidad menu	EVOH Gravedad menu
Madera (ej.pallets)	Madera (ej.pallets) Motivo menu	Madera (ej.pallets) Probabilidad menu	Madera (ej.pallets) Gravedad menu

Otro (especifique)

Question Title

* 4. Valore ÚNICAMENTE aquellos gases industriales en los que haya observado escasez o crea que le puede afectar

	MOTIVO	PROBABILIDAD	GRAVEDAD
Helio	Helio MOTIVO menu	Helio PROBABILIDAD menu	Helio GRAVEDAD menu
Nitrógeno	Nitrógeno MOTIVO menu	Nitrógeno PROBABILIDAD menu	Nitrógeno GRAVEDAD menu
CO2	CO2 MOTIVO menu	CO2 PROBABILIDAD menu	CO2 GRAVEDAD menu
Xenón, radón o criptón	Xenón, radón o criptón MOTIVO menu	Xenón, radón o criptón PROBABILIDAD menu	Xenón, radón o criptón GRAVEDAD menu
Gas natural	Gas natural MOTIVO menu	Gas natural PROBABILIDAD menu	Gas natural GRAVEDAD menu

Otro (especifique)

Question Title

* 5. Valore ÚNICAMENTE aquellos ingredientes en los que haya observado escasez o crea que le puede afectar

	MOTIVO	PROBABILIDAD	GRAVEDAD
Ácido clorhídrico/cloro	Ácido clorhídrico/cloro MOTIVO menu	Ácido clorhídrico/cloro PROBABILIDAD menu	Ácido clorhídrico/cloro GRAVEDAD menu
Ácido cítrico	Ácido cítrico MOTIVO menu	Ácido cítrico PROBABILIDAD menu	Ácido cítrico GRAVEDAD menu
Acidulantes; especificar en otros	Acidulantes; especificar en otros MOTIVO menu	Acidulantes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Acidulantes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Antioxidantes; especificar en otros	Antioxidantes; especificar en otros MOTIVO menu	Antioxidantes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Antioxidantes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Antiespumantes; especificar en otros	Antiespumantes; especificar en otros MOTIVO menu	Antiespumantes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Antiespumantes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Colorantes; especificar en otros	Colorantes; especificar en otros MOTIVO menu	Colorantes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Colorantes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Emulgentes; especificar en otros	Emulgentes; especificar en otros MOTIVO menu	Emulgentes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Emulgentes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Gelificantes; especificar en otros	Gelificantes; especificar en otros MOTIVO menu	Gelificantes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Gelificantes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Humectantes; especificar en otros	Humectantes; especificar en otros MOTIVO menu	Humectantes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Humectantes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Almidones; especificar en otros	Almidones; especificar en otros MOTIVO menu	Almidones; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Almidones; especificar en otros GRAVEDAD menu
Edulcorantes; especificar en otros	Edulcorantes; especificar en otros MOTIVO menu	Edulcorantes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Edulcorantes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Espesantes; especificar en otros	Espesantes; especificar en otros MOTIVO menu	Espesantes; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Espesantes; especificar en otros GRAVEDAD menu
Otros aditivos alimentarios; especificar en otros	Otros aditivos alimentarios; especificar en otros MOTIVO menu	Otros aditivos alimentarios; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Otros aditivos alimentarios; especificar en otros GRAVEDAD menu

Otro (especifique)

Question Title

* 6. Valore ÚNICAMENTE aquellos productos químicos en los que haya observado escasez o crea que le puede afectar

	MOTIVO	PROBABILIDAD	GRAVEDAD
Acetona	Acetona MOTIVO menu	Acetona PROBABILIDAD menu	Acetona GRAVEDAD menu
Amoniaco	Amoniaco MOTIVO menu	Amoniaco PROBABILIDAD menu	Amoniaco GRAVEDAD menu
Etanol	Etanol MOTIVO menu	Etanol PROBABILIDAD menu	Etanol GRAVEDAD menu
Metanol	Metanol MOTIVO menu	Metanol PROBABILIDAD menu	Metanol GRAVEDAD menu
Lubricantes	Lubricantes MOTIVO menu	Lubricantes PROBABILIDAD menu	Lubricantes GRAVEDAD menu
Productos de limpieza e higiene; especificar en otros	Productos de limpieza e higiene; especificar en otros MOTIVO menu	Productos de limpieza e higiene; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Productos de limpieza e higiene; especificar en otros GRAVEDAD menu
Productos fitosanitarios; especificar en otros	Productos fitosanitarios; especificar en otros MOTIVO menu	Productos fitosanitarios; especificar en otros PROBABILIDAD menu	Productos fitosanitarios; especificar en otros GRAVEDAD menu

Otro (especifique)

Question Title

* 7. Valore ÚNICAMENTE aquellas materias primas en los que haya observado escasez o crea que le puede afectar

	MOTIVO	PROBABILIDAD	GRAVEDAD
Algodón	Algodón MOTIVO menu	Algodón PROBABILIDAD menu	Algodón GRAVEDAD menu
Látex	Látex MOTIVO menu	Látex PROBABILIDAD menu	Látex GRAVEDAD menu
Cobre	Cobre MOTIVO menu	Cobre PROBABILIDAD menu	Cobre GRAVEDAD menu
Níquel	Níquel MOTIVO menu	Níquel PROBABILIDAD menu	Níquel GRAVEDAD menu
Fósforo	Fósforo MOTIVO menu	Fósforo PROBABILIDAD menu	Fósforo GRAVEDAD menu
Zinc	Zinc MOTIVO menu	Zinc PROBABILIDAD menu	Zinc GRAVEDAD menu
Litio	Litio MOTIVO menu	Litio PROBABILIDAD menu	Litio GRAVEDAD menu
Manganeso	Manganeso MOTIVO menu	Manganeso PROBABILIDAD menu	Manganeso GRAVEDAD menu
Grafito	Grafito MOTIVO menu	Grafito PROBABILIDAD menu	Grafito GRAVEDAD menu

Otro (especifique)

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* 8. Valore ÚNICAMENTE aquella maquinaria y componentes en los que haya observado escasez o crea que le puede afectar

	MOTIVO	PROBABILIDAD	GRAVEDAD
Chips	Chips MOTIVO menu	Chips PROBABILIDAD menu	Chips GRAVEDAD menu
Maquinaria industrial	Maquinaria industrial MOTIVO menu	Maquinaria industrial PROBABILIDAD menu	Maquinaria industrial GRAVEDAD menu
Repuestos plásticos	Repuestos plásticos MOTIVO menu	Repuestos plásticos PROBABILIDAD menu	Repuestos plásticos GRAVEDAD menu
Repuestos metálicos	Repuestos metálicos MOTIVO menu	Repuestos metálicos PROBABILIDAD menu	Repuestos metálicos GRAVEDAD menu
Vehículos	Vehículos MOTIVO menu	Vehículos PROBABILIDAD menu	Vehículos GRAVEDAD menu
Equipamiento informático	Equipamiento informático MOTIVO menu	Equipamiento informático PROBABILIDAD menu	Equipamiento informático GRAVEDAD menu
Paneles LCD/pantallas	Paneles LCD/pantallas MOTIVO menu	Paneles LCD/pantallas PROBABILIDAD menu	Paneles LCD/pantallas GRAVEDAD menu

Otro (especifique)

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* 9. En el alcance de este proyecto se ha tenido en cuenta la posibilidad de escasez de agua, energía o problemas de ciberseguridad que puedan suponer un riesgo crítico para las empresas. Si ha observado otros factores que puedan estar en riesgo de escasez en los próximos años, por favor, cuéntenoslo.