1.Introducción
La presente encuesta tiene como finalidad analizar los factores que inciden en la satisfacción de las personas que viajan por el placer de degustar productos gastronómicos o bebidas tradicionales. Cabe señalar que no se califica el desempeño del servicio de los restaurantes. Los datos que usted proporcione ayudaran a los trabajos de investigación de una tesis doctoral y son estrictamente confidenciales. Agradecemos su tiempo y disposición para contestar las siguientes preguntas.